19 Jun, 2020
Kookworkshop

Marokkaanse tajine en pastilla's maken
Kookworkshop
vr, 19/06/2020 - 19:00 - 22:00
vr, 26/06/2020 - 19:00 - 22:00
De Palaver
Seringenlaan 1
9470 Denderleeuw
Standaardprijs - 40.00
Sociale prijs - 21.00
De Marokkaanse keuken staat bekend voor zijn tajines en pastilla’s. Tijdens deze kookworkshop leer je ze allebei maken. Een tajine is een Noord-Afrikaanse keramische stoofpot. De gerechten die er in klaargemaakt worden ontlenen hieraan hun naam. Pastilla’s zijn hartige taarten gemaakt van dunne bladerdeeg met een vulling van kip of vis. De combinatie van hartig en zoet is uniek en zorgt voor een hele bijzondere smaaksensatie. Tijdens het bereiden van deze geurige maaltijden maak je ook kennis met de Marokkaanse cultuur. Op het einde wordt er geproefd!

Praktische info:
Meebrengen: mes, snijplankje, handdoek. Ingrediënten zijn inbegrepen in de prijs.

Partners:
Vormingplus Vlaamse Ardennen-Dender vzw
Dienst Cultuur Denderleeuw
Over de begeleiding:
Saida El Hammoudi
Voor Saïda El Hammoudi (35) is in huis de keuken haar lievelingsplek, tussen haar kruiden, tajines en potten voel ze zich het prettigste. Koken is voor haar meer dan een hobby het is een passie, die ze heel graag met anderen deelt.
Keer op keer voel ze zich gecharmeerd door mensen die aandacht hebben voor haar gerechten en herkomst.

culinair
cursussen
vormingplus
Denderleeuw

De Palaver
Seringenlaan 1
9470 Denderleeuw